8.1 C
Άγιος Νικόλαος
25 Ιανουαρίου 2022

μοσχαρι

BLAME gastronomy Αλμυρά Κρέας Λαχανικά Παραδοσιακές Συνταγές

Μοσχάρι λεμονάτο με αρακά

Ν. Π.
Μοσχαράκι λεμονάτο με αρακά. Και φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει το καρότο και ο άνηθος αλλά και λίγος δυόσμος που δίνει στο φαγητό μας...
BLAME gastronomy Αλμυρά Κρέας Συνταγές

Αργομαγειρεμένες μοσχαρίσιες στηθοπλευρές (short ribs)

Ν. Π.
Μοσχαρίσιες στηθοπλευρές, αργομαγειρεμένες με την μέθοδο «μπρεζέ» λοιπόν, συνοδεία ενός αρωματικού πουρέ πατάτας. Τι είναι η μέθοδος «μπρεζέ»; Πρακτικά είναι ένα μαγείρεμα κατσαρόλας που ναι...