Το Sauvignon Blanc το συναντάμε από τον 18ο αιώνα στην κοιλάδα του Λίγηρα και στο Bordeaux.
Πλέον το βρίσκουμε σχεδόν σε όλο τον κόσμο Ν. Αφρική, Αυστραλία, Ν. Ζηλανδία,Καλιφόρνια.
Βρίσκεται στη 2η θέση στην αντίστοιχη λίστα των λευκών ποικιλιών,πίσω από το Chardonnay.
Είναι πλέον τόσο γνωστό που κάθε χρόνο σαν σήμερα γιορτάζεται η παγκόσμια ημέρα Sauvignon Blanc.
Καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο πλέον και εκτός από ξηρα κρασιά, δίνει ένα από τα κορυφαία επιδόρπια κρασιά παγκοσμίου φήμης: το Sauternes!
Ακολουθήστε το filoxenianews.gr στο Google News
