Το fast casual εστιατόριο με τις υβριδικές λιχουδιές που τρώγονται και στο χέρι – έρχεται στις 19 έως τις 25 Σεπτεμβρίου στο φαντασμαγορικό Domes of Elounda. To πολυμήχανο team του Surfer Maya θα ξανά ταξιδέψει μέχρι την την Ελούντα και για μια εβδομάδα θα μοιράζει αξέχαστες στιγμές απόλαυσης.
Περιπετειώδες street food μπορεί να χαρακτηρίσει κανείς το φαγητό του Surfer Maya, με το δίδυμο Σωκράτη Λειβαδά και Γιώργο Αυγέρο στην κουζίνα, να έχει αναλάβει αντίστοιχα αλμυρά και γλυκά. Πρόσφατα μάλιστα, βραβεύτηκε με αστέρι FNL Best Restaurant Awards 2022, και ήταν το μοναδικό στην κατηγορία street food για τη Θεσσαλονίκη.
Το εστιατόριο διαθέτει το δικό του καπνιστήριο για τα κρέατα και ζυμωτήριο για να φτιάχνει τα δικά τους προζυμένια ψωμιά, ωρίμανσης 72 ωρών, ειδικό μηχάνημα για τις χειροποίητες σφολιάτες ενώ συνεργάζεται με μικρούς παραγωγούς και φάρμες από την Ελλάδα. Έχει συνεργασίες με σεφ της Ελλάδας και του Εξωτερικού και τα αδέρφια Καπετανάκη δημιούργησαν ένα εστιατόριο talk of the town για τους λάτρεις του street food”
