Στο Restaurant Robot στο Jazan όπως υποδηλώνει και το όνομα του οι σερβιτόροι δεν είναι άνθρωποι αλλά ρομπότ που τροφοδοτούνται από εξελιγμένη τεχνητή νοημοσύνη.
Έξι βοηθοί ρομπότ λειτουργούν στο εστιατόριο του κέντρου της πόλης για να παραδώσουν δίσκους ασιατικών πιάτων στους πελάτες. Το σύστημα δημιουργήθηκε αρχικά ως προφύλαξη για τη μείωση της ανθρώπινης επαφής κατά τη διάρκεια της πανδημίας του ιού του κορανοϊού, αλλά έχει αποδειχθεί επιτυχία στους επισκέπτες.
Σε ένα σύστημα που έχει σχεδιαστεί από τον νεαρό μηχανικό Reham Omar από την Σαουδική Αραβία, το εσωτερικό του εστιατορίου διαθέτει στρατηγικά τοποθετημένους αισθητήρες που επιτρέπουν στα ρομπότ να μετακινούνται και να μεταφέρουν φαγητό στους πελάτες.

Χάρη στους αισθητήρες, τα ρομπότ μπορούν να αισθανθούν οτιδήποτε στέκεται κοντά τους, επιτρέποντάς τους να σταματήσουν να περπατούν ή να αλλάξουν τις διαδρομές τους αναλόγως. Κάθε ρομπότ είχε έναν χάρτη του εσωτερικού του εστιατορίου και την τοποθεσία κάθε τραπεζιού που έχει προγραμματιστεί στη μνήμη τους. Όταν το ρομπότ φτάσει στο στοχευμένο τραπέζι, οι πελάτες μπορούν να πάρουν το φαγητό τους και να παραγγείλουν στο ρομπότ να φύγει.
Ο Ομάρ είπε ότι η ιδέα αναπτύχθηκε αντλώντας από τις εμπειρίες άλλων χωρών και με την υποστήριξη της Σαουδικής κυβέρνησης για τη βιομηχανία τροφίμων.
«Είμαστε περήφανοι για το έργο μας, όσο μικρότερο κι αν είναι», είπε. «Οι πελάτες αγαπούν τα ρομπότ και εντυπωσιάζονται με την ιδέα.
«Οι πολιτισμοί αλλάζουν και οι άνθρωποι είναι πλέον πρόθυμοι να ανακαλύψουν νέες τεχνολογίες που μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους».