Food & Beverages
Βιδιανό: μια ποικιλία με εξαιρετικές δυνατότητες
Η καταγωγή του αν και έρχεται από το Ρέθυμνο, εκεί που διαπρέπει τα τελευταία πέντε χρόνια είναι από τα εδάφη του Ηρακλείου....
Ελαιόλαδο: Προβλήματα και προσδοκίες σε δύσκολους καιρούς
Μία ιδιαίτερη συνέντευξη από έναν επαγγελματία από την περιοχή της Σητείας που ασχολείται πολλά χρόνια με την ελαιοκομία, από το φύτεμα την νέας ελιάς ως...
Το “τέλος” της πλαστικής σακούλας.
Σίγουρα θα έχετε παρατηρήσει ότι από την αρχή του έτους στα σούπερ και μίνι μάρκετς έχουν εξαφανιστεί η γνωστές σακούλες που χρησιμοποιούσαμε για να βάζουμε...
Το σίτεμα του κρέατος
Ξηρά ωρίμανση Τι είναι η ξηρά ωρίμανση; Κάθε κρέας έχει την δική του διάρκεια ωρίμανσης. Μπορείς να το κάνεις με κρέας από χοίρο αλλά η...
Αγουρέλαιο ή αγγουρόλαδο Ο πράσινος χρυσός!
Το Αγουρέλαιο είναι σίγουρα ένα μεγάλο δώρο της Φύσης. Γνωστό για τις ιδιότητες στην διατροφή του ανθρώπου από αρχαιοτάτων χρόνων. Οι Αρχαίοι Έλληνες το αποκαλούσαν...
Κρούσματα covid 19 στα σούπερ μάρκετ.
«Αδιαπραγμάτευτη προτεραιότητά μας η υγεία των εργαζομένων και των πελατών μας» Όλες οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ μετά την παρέμβαση του Συλλόγου Εμποροϋπαλλήλων Αθήνας, οι εκπρόσωποι...
Οι τάσεις στο κρασί το 2021
Γενικά, θα έχουμε μια ανάμεικτη εικόνα για το κρασί το 2021. Θα υπάρξουν δυσκολίες σε πολλές αγορές του κόσμου, καθώς οι χώρες θα καταγράφουν τη...
Κρήτη: Ένας κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός
Ο γαστρονομικός τουρισμός, ως μέρος θα λέγαμε του πολιτιστικού τουρισμού, μιας και η διατροφή ενός λαού είναι μέρος της κουλτούρας του και των πολιτιστικών του...
Τουρισμός και αγροδιατροφή στο νέο ΕΣΠΑ
Στον σχεδιασμό του νέου ΕΣΠΑ αναφέρθηκε ο γενικός γραμματέας Δημοσίων Επενδύσεων και ΕΣΠΑ, Δημήτρης Σκάλκος, σε συνέντευξη του σε διαδικτυακά μέσα ενημέρωσης. Σύμφωνα με την...
Orange wine ή πορτοκαλί κρασί
Το πορτοκαλί κρασί μια ονομασία που σε παραπλανεί και που τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερο το οινόφιλο κοινό ασχολείται μαζί του αφού πρόκειται για...