Food & Beverages
Λαγάνα, ένα προιόν άξιο σεβασμού με πλούσια ιστορία
Λαγάνα, ένα προιόν άξιο σεβασμού με πλούσια ιστορία...
Τι να προσέξουμε για την αγορά των σαρακοστιανών εδεσμάτων
Ακόμα και υπό τις παρούσες συνθήκες της πανδημίας είναι σίγουρο ότι ως καταναλωτές και φέτος, αν και σίγουρα σε περιορισμένο βαθμό, θα βγούμε στην αγορά...
Αγροδιατροφή, ενέργεια και ευκαιρίες απασχόλησης
To ΙΝΑΣΟ – ΠΑΣΕΓΕΣ σε συνεργασία με την IDEC AE διοργανώνουν δωρεάν διαδικτυακή ημερίδα με τίτλο, «Ευκαιρίες απασχόλησης στον αγροδιατροφικό τομέα και τον τομέα της...
Διατροφή στη Μεσόγειο-Όταν το Brand Name συναντά τους Πολίτες
Ο γενικός στόχος του έργου MD.net” Mediterranean Diet είναι να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις για την ανάδειξη της διατροφής στις χώρες της Μεσογείου ως θέµα αναπόσπαστο...
Ζάχαρη! Ο γλυκός εθιστικός πειρασμός
Πως φτιάχνετε η ζάχαρη; Η ζάχαρη είναι η κοινή ονομασία για τους γλυκούς και υδατοδιαλυτούς υδατάνθρακες,(επιστ. ονομασία σακχαρόζη) πολλοί από τους οποίους χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα...
Βιοδιασπώμενες σακούλες! Με σεβασμό και αγάπη στο περιβάλλον και στη φύση
Λίγα λόγια για αυτές τις πλαστικές σακούλες με το “θολό” άσπρο χρώμα που παίρνετε από τα καταστήματα και ειδικά στα σουπερμάρκετ και σας σκίζονται πολύ...
Σε αδιέξοδο ο οινικός κλάδος, προτείνει 6 μέτρα για την άμεση στήριξη του
Τεράστια είναι η ζημιά που έχει σημειωθεί τον τελευταίο χρόνο στον τομέα της οινοπαραγωγής. Μεγάλες ποσότητες αδιάθετου κρασιού παραμένουν στα κελάρια των επαγγελματιών του κλάδου....
Την “τιμητική” της η γαστρονομία της Κρήτης
Η Περιφέρεια Κρήτης, ανταποκρινόμενη στις νέες συνθήκες, οι οποίες έχουν δημιουργηθεί λόγω της πανδημίας του Covid – 19, θα συμμετάσχει ως Τιμώμενη Γαστρονομική Περιφέρεια στην...
Τι γιορτάζουμε την Τσικνοπέμπτη
Σημασιολογικά, η λέξη «τσικνοπέμπτη» περιέχει τον όρο «τσίκνα» που υποδηλώνει την μυρωδιά του ψημένου κρέατος...
Πώς η κατάψυξη συντηρεί τα τρόφιμα και τα διατηρεί ασφαλή;
Σίγουρα τα κατεψυγμένα, είναι μία εύκολη λύση για ένα γρήγορο γεύμα, ωστόσο θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν μπαίνουν όλα τα τρόφιμα στην κατάψυξη. Η...