Food & Beverages
Με διαφορετική αγοραστική συμπεριφορά το φετινό Πάσχα σε σχέση με πέρυσι στον τομέα του λιανεμπορίου τροφίμων.
Διαφορές στις καταναλωτικές συνήθειες των Ελλήνων κατά τις αγορές τους στα σούπερ μάρκετ το φετινό Πάσχα σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό δείχνουν τα στοιχεία...
Ψήφισμα – Αίτημα ίδρυσης ακαδημαϊκού τμήματος Σπουδών Ελληνικής Γαστρονομίας
Σημαντικοί άνθρωποι του χώρου της γαστρονομίας όπως ο Ηλίας Μαμαλάκης και ο Σωτήρης Ευαγγέλου (chef) μέσω κειμένου τους στον διαδικτυακό χώρο συλλογής υπογραφών avaaz.org αναλύουν...
Σούπερ Μάρκετ: Το e shop ήρθε για να μείνει!
Πρόσφατη έρευνα του ΙΕΛΚΑ έδειξε ότι οι πωλήσεις του online καναλιού των super markets ξεπέρασαν τα 100 εκατ. Ευρώ το 2020, έναντι των 46,7 εκατ....
7 Ισχυρισμοί υγείας ελαιόλαδου
Το ελαιόλαδο είναι ιδιαίτερα γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες οι οποίες οφείλονται στην παρουσία πολυφαινολών, βιταμινών και άλλων συστατικών. Ποιοι είναι όμως εκείνοι οι...
Ά. Γκερέκου: Η φιλοξενία και η ελληνική διατροφή πρέπει να πηγαίνουν μαζί
Η Ομάδα Πρωτοβουλίας για τη Σύνδεση και την Ανάδειξη της Οικονομίας της Φιλοξενίας και της Ελληνικής Διατροφής με την Οικονομία της Παραγωγής,στο πλαίσιο μιας συνολικότερης πρότασης...
«Hotel Kitchen: Εδώ το φαγητό έχει αξία»: Τα ξενοδοχεία στην Ελλάδα μπορούν να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων
Αποδεικνύοντας ότι η μείωση της σπατάλης τροφίμων στον ξενοδοχειακό κλάδο είναι εφικτή και απόλυτα συνυφασμένη με την παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών, ολοκληρώθηκε ο πρώτος κύκλος...
17 Μαΐου:Παγκόσμια ημέρα Pinot Grigio
Η ποικιλία που κατέκτησε όλο τον κόσμο καθιερώθηκε να γιορτάζει σήμερα...
Φρούτα και Λαχανικά Εποχής – Πότε και ποια πρέπει να επιλέγετε;
Το σημαντικότερο πλεονέκτημα των φρούτων και λαχανικών εποχής είναι η φρεσκάδα, το άρωμα και η γεύση τους, καθώς και η μεγαλύτερη περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά...
Υπουργείο Πολιτισμού: Γαστρονομικές εκδηλώσεις σε αρχαιολογικούς χώρους και μουσεία
Αναπτυξιακές πρωτοβουλίες και αναβάθμιση υπηρεσιών του ΟΔΑΠ Μια νέα εποχή στρατηγικής, επικοινωνίας και ανάπτυξης εγκαινιάζεται από τον Οργανισμό Διαχείρισης και Ανάπτυξης Πολιτιστικών Πόρων (ΟΔΑΠ) -πρώην...
Εστίαση: Την Παρασκευή ανοίγει η πλατφόρμα για τις επιδοτήσεις
Το πράσινο φως για την ενεργοποίηση του προγράμματος επιδότησης της εστίασης ύψους 330 εκατ. ευρώ αναμένεται να ανάψει σήμερα η Κομισιόν και ως εκ τούτου ως την ερχόμενη Παρασκευή...