Food & Beverages
27 Μαΐου:Παγκόσμια ημέρα Chardonnay
Ο βασιλιάς των λευκών, όπως το έχουν χαρακτηρίσει το πιο δημοφιλές κρασί στον κόσμο γιορτάζει σήμερα Πέμπτη 27 Μαΐου....
Διεθνής Έκθεση Φρέσκων Φρούτων και Λαχανικών για Επαγγελματίες, ASIA FRUIT LOGISTICA
Τις νέες ημερομηνίες διεξαγωγής της Διεθνούς Έκθεσης Φρέσκων Φρούτων και Λαχανικών για Επαγγελματίες, ASIA FRUIT LOGISTICA, για τις 7 με 9 Σεπτεμβρίου 2022 στο Χονγκ...
Στο Λασίθι ο Α. Βασιλικός και η Σ. Ζαχαράκη για την προώθηση του γαστρονομικού τουρισμού
Στο πλαίσιο προώθησης του γαστρονομικού τουρισμού της Κρήτης, ο πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου της Ελλάδος, κ. Αλέξανδρος Βασιλικός και η Υφυπουργός Τουρισμού κα. Σοφία Ζαχαράκη...
Αν έπρεπε να κλείσεις την Ελλάδα σε ένα μπουκάλι, αυτό θα ήταν ένα μπουκάλι ούζο
Μια ταβέρνα πάνω στη θάλασσα. Ο ήλιος δύει κι εσύ βάζεις στο ποτήρι σου ένα διάφανο ποτό. Ρίχνεις μέσα νερό και παγάκια και το ποτό...
Με διαφορετική αγοραστική συμπεριφορά το φετινό Πάσχα σε σχέση με πέρυσι στον τομέα του λιανεμπορίου τροφίμων.
Διαφορές στις καταναλωτικές συνήθειες των Ελλήνων κατά τις αγορές τους στα σούπερ μάρκετ το φετινό Πάσχα σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό δείχνουν τα στοιχεία...
Ψήφισμα – Αίτημα ίδρυσης ακαδημαϊκού τμήματος Σπουδών Ελληνικής Γαστρονομίας
Σημαντικοί άνθρωποι του χώρου της γαστρονομίας όπως ο Ηλίας Μαμαλάκης και ο Σωτήρης Ευαγγέλου (chef) μέσω κειμένου τους στον διαδικτυακό χώρο συλλογής υπογραφών avaaz.org αναλύουν...
Σούπερ Μάρκετ: Το e shop ήρθε για να μείνει!
Πρόσφατη έρευνα του ΙΕΛΚΑ έδειξε ότι οι πωλήσεις του online καναλιού των super markets ξεπέρασαν τα 100 εκατ. Ευρώ το 2020, έναντι των 46,7 εκατ....
7 Ισχυρισμοί υγείας ελαιόλαδου
Το ελαιόλαδο είναι ιδιαίτερα γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες οι οποίες οφείλονται στην παρουσία πολυφαινολών, βιταμινών και άλλων συστατικών. Ποιοι είναι όμως εκείνοι οι...
Ά. Γκερέκου: Η φιλοξενία και η ελληνική διατροφή πρέπει να πηγαίνουν μαζί
Η Ομάδα Πρωτοβουλίας για τη Σύνδεση και την Ανάδειξη της Οικονομίας της Φιλοξενίας και της Ελληνικής Διατροφής με την Οικονομία της Παραγωγής,στο πλαίσιο μιας συνολικότερης πρότασης...
«Hotel Kitchen: Εδώ το φαγητό έχει αξία»: Τα ξενοδοχεία στην Ελλάδα μπορούν να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων
Αποδεικνύοντας ότι η μείωση της σπατάλης τροφίμων στον ξενοδοχειακό κλάδο είναι εφικτή και απόλυτα συνυφασμένη με την παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών, ολοκληρώθηκε ο πρώτος κύκλος...