23.2 C
Άγιος Νικόλαος
28 Μαΐου 2022

Συνταγές

BLAME gastronomy Αλμυρά Δημιουργικές Θαλασσινά Όσπρια Συνταγές

Χταπόδι «μελωμένο» με φάβα

Ν. Π.
Και αφού πλησιάζει Καθαρά Δευτέρα και σαρακοστή, σκέφτηκα να σας παρουσιάσω ένα εξαιρετικό χταπόδι μαγειρεμένο με μέλι και βαλσάμικο, που συνοδεύεται από βελουδένια φάβα, αρωματισμένη...
BLAME gastronomy Αλμυρά Κρέας Παραδοσιακές Συνταγές

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

Ν. Π.
Θα σας παρουσιάσω σήμερα ένα ακόμα από τα αγαπημένα μου φαγητά. Γιουβαρλάκια αβγολέμονο, ή γιουβαρλάκια σούπα. Ένα φαγητό που αποτελεί την επιτομή του όρου “comfort...
BLAME gastronomy Vegetarian Αλμυρά Θαλασσινά Παραδοσιακές Συνταγές

Τσιπούρες γιουβέτσι

Ν. Π.
Δοκιμάζοντας τις τσιπούρες γιουβέτσι, ενθουσιαστήκαμε με την νοστιμιά της συνταγής αλλά και με την ευκολία και την απλότητα της....
BLAME gastronomy Vegan Vegetarian Αλμυρά Όσπρια Παραδοσιακές Συνταγές

Ρεβίθια με μάραθο

Ν. Π.
Θα μπορούσα να πω ότι μάλλον είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος των ρεβιθιών, αρκεί ο μάραθος να είναι άγριος και μαζεμένος από την εξοχή....
BLAME gastronomy Γλυκά Συνταγές

Αρωματική Βασιλόπιτα με στακοβούτυρο

Ν. Π.
Ένας ολόκληρος χρόνος πέρασε από την πρώτη ανάρτηση του BLAME gastronomy. Πέρυσι σαν σήμερα, για πρώτη φορά, ανέβασα την πρώτη μου συνταγή. Ήταν η απαρχή...
BLAME gastronomy Γλυκά Συνταγές

Εύκολη τούρτα σοκολάτα

Ν. Π.
Οι γιορτινές μέρες που διανύουμε απαιτούν νόστιμα και περιποιημένα γλυκάκια. Τι καλύτερο λοιπόν από μια εύκολη τούρτα σοκολάτα;...
BLAME gastronomy Vegan Vegetarian Αλμυρά Δημιουργικές Παραδοσιακές Συνταγές

Κάστανα στιφάδο

Ν. Π.
Κάστανα στιφάδο λοιπόν, μια πολύ ενδιαφέρουσα, παραδοσιακή αλλά καθόλου κοινότυπη, χειμωνιάτικη, γευστικότατη (πιστέψτε με) και γιατί όχι και χριστουγεννιάτικη συνταγή;...
BLAME gastronomy Vegan Vegetarian Αλμυρά Λαχανικά Παραδοσιακές

Γιαχνερά χόρτα με πατάτες

Ν. Π.
Τα γιαχνερά μου φέρνουν στο μυαλό τη γιαγιά μου, τη μητέρα της μητέρας μου. Τα ετοίμαζε με μεράκι, υπομονή και περισσή φροντίδα και τάξη, τόση...
BLAME gastronomy Γλυκά Δημιουργικές Συνταγές

Τάρτα σοκολάτα με πορτοκάλι και κανέλα

Ν. Π.
Πειραματίστηκα πολύ, με διάφορα γλυκά, για κάποιο λόγο όμως είχα μια τάση προς τις τάρτες. Οι δημοφιλέστερες ήταν η Lemon Pie και η τάρτα με...
BLAME gastronomy Αλμυρά Κρέας Λαχανικά Παραδοσιακές Συνταγές

Μοσχάρι λεμονάτο με αρακά

Ν. Π.
Μοσχαράκι λεμονάτο με αρακά. Και φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει το καρότο και ο άνηθος αλλά και λίγος δυόσμος που δίνει στο φαγητό μας...