Το BEYOND BURGER που πρόσφατα εμφανίστηκε στην Ελλάδα, πρόκειται για μια διαφορετική λύση ενάντια στα μπιφτέκια κρέατος.
Τι περιέχει το BEYOND BURGER τελικά και πόσο θρεπτικό είναι;
Πρόκειται για ένα μπιφτέκι με βάση το μπιζέλι, παντζάρι, έλαιο καρύδας και πρωτεΐνη ρυζιού. Έχουμε δηλαδή ένα μπιφτέκι φτιαγμένο απευθείας από τα φυτά. με μεγάλη ομοιότητα σε μπιφτέκι από μοσχάρι. Ιδανικό για χορτοφάγους καθώς και Kosher.
Είναι όμως τελικά και υγιεινό; Μας παρέχει όλα τa θρεπτικά συστατικά, εκείνα που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός;
Το BEYOND BURGER με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, εξάλλου δεν διαφέρει γευστικά από ένα μοσχαρίσιο μπιφτέκι, αλλά και με υψηλή ποσότητα σε κορεσμένα λιπαρά λόγω του ότι περιέχει λάδι καρύδας. Για αυτό το λόγο προτείνεται η κατανάλωση με φειδώ από τους Vegan.
Γνωρίζοντας ότι το κόκκινο κρέας συνδέεται με αρκετές παθήσεις, οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση ενός vegan burger.
